Resep Tempe Bacem Tanpa Digoreng Enak Dan Gurih

Resep tempe bacem tanpa digoreng sebagai aneka kreasi masakan dari bahan dasar tempe dengan bumbu dapur sederhana yang mempunyai rasa enak dan gurih.

Tempe bacem itu apa? Tempe bacem dalalah tempe yang di rendam dengan air yang di campur dengan bumbu bacem tempe. Bacem atau baceman merupakan cara orang jawa dalam mengawetkan olahan makanan, biasanya makanan yang dibacem ini masakan dari bahan dasar tempe dan tahu, namun seiring perkembangan zaman, olahan daging ayam, sapi hingga telur juga di bacem.

Baca Juga: Resep Kreni Jawa Sambal Goreng Masakan Sehari Hari

Resep tempe bacem tanpa digoreng ini sangat cocok bagi penderita kolesterol tinggi untuk menghindari makanan yang berbau gorengan, selain itu tempe bacem ini memiliki daya tahan yang kuat sehingga bisa mengawetkan makanan dan tidak mudah basi, dengan resep tempe bacem ini maka bumbu bacem akan merasuk pada tempe sehingga olahan tempe akan memiliki cita rasa yang enak dan gurih.

Resep tempe bacem tanpa digoreng sebagai aneka kreasi masakan dari bahan dasar tempe dengan bumbu dapur sederhana yang mempunyai rasa enak dan gurih
Resep Tempe Bacem Tanpa Digoreng Enak Dan Gurih

Resep Tempe Bacem Tanpa Di Goreng

Resep olahan tempe dengan bumbu bacem sebagai masakan nusantara khas jawa ini dapat anda coba untuk menghindari masakan yang berminyak. untuk melengkapi masakan tempe ini kita tambahkan tahu sebagai bahan pelengkap tempe bacem.

Bumbu Bacem Tempe

  • Tempe, 10 bungkus (di potong sesuai selera ukuran)
  • Tahu putih, 5 buah (di potong sesuai selera ukuran)
  • Bawang putih besa, 6 siung
  • Ketumbar, 1 sdm
  • Kemiri, 2 butir
  • Daun salam, 7 lembar (yang masih segar)
  • Gula jawa, 3 sdm (di sisir)
  • Gula putih (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kecap (sekukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Air putih, 3 Gelas besar

Baca Juga: Cara Membuat Bola Bola Tahu Mie atau Rambutan Supermi

Langkah Langkah Membuat Tempe Bacem

Langkah pertama: Bumbu Bacem Tempe seperti  bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri di haluskan terlebih dahulu.
Langkah Langkah Membuat Tempe Bacem
  • Langkah pertama: Bumbu Bacem Tempe seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri di haluskan terlebih dahulu.
  • Langkah kedua: Tumis bumbu halusnya hingga beraromah harum (minyak goreng nya sedikit saja, jika tidak berkehendak bisa langsung memasukan air nya), tambahkan air putih secukupnya, susul dengan gula jawa, gula pasir, garam, kecap, penyedap rasa. Aduk hingga merata.
  • Langkah ketiga: Masukkan potongan tempe dan tahu ke dalam tumisan bumbu. tutup wadah dan tunggu hingga airnya menyusut dan bumbu bacem tempe nya merasuk, apinya jangan terlalu besar biar tutup tidak mumbul dan kesatan.
  • Langkah keempat: Jika air sudah menyusut, tes rasa, jika ada yg kurang bisa di tambah, jika sudah pas, angkat paci atau wajan, tempe bacem siap untuk di hidangkan.

Itulah Resep Tempe Bacem Tanpa Digoreng Enak Dan Gurih juga manis sebagai masakan khas jawa, salah satu dari aneka kreasi masakan tempe dengan bumbu bacem sehingga tercipta masakan tahu tempe bacem.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.