Resep Kreni Jawa Sambal Goreng Masakan Sehari Hari

0

Resep kreni jawa sambal goreng sebagai menu masakan sehari hari khas jawa untuk olahan daging sapi dan cara membuat bola bola kreni agar tidak pecah.

Sambal goreng kreni adalah sambal goreng masakan khas jawa dari adonan daging yang di lembut kan dan di bentuk bulat seperti bola bola kelereng yang mempunyai rasa pedas dan berwarna merah dari warna cabe yang di gunakan.

Baca Juga : Cara Membuat Bola Bola Tahu Mie atau Rambutan Supermi

Dengan berjalannya waktu, sambal goreng yang satu ini memiliki banyak macam menu masakan, mulai dari olahan sambal goreng kentang hingga hingga adonan daging sapi dan ayam.

Resep kreni jawa sambal goreng sebagai menu masakan sehari hari khas jawa untuk olahan daging sapi dan ayam bisa juga untuk jeroan dengan kentang.
Resep Kreni Jawa Sambal Goreng Masakan Sehari Hari

Resep kreni sambel goreng kentang bola bola daging sapi

Dalam artikel kali ini, Arofah.com akan memberikan resep dan cara masak sambal goreng kreni khas jawa mulai dari adonan bumbu masakan termasuk kentang dan cara membuat bola bola daging sapi sebagai menu masakan jawa sehari hari.

Resep sambal goreng kreni jawa daging sapi

Bahan Kreni sapi

Bahan bola bola kreni daging sapi :

  • Daging sapi, 500 gr (cincang halus)
  • Kentang, 250 gr (potong ukuran dadu dan di goreng)
  • Garam, 1/2 sdt
  • Merica,1/2 sdt
  • Telur ayam, 1 btr

Bumbu yg dihaluskan :

  • Bawang merah, 7 buah
  • Bawang putih, 5 buah
  • Cabe mera, 6 buah
  • Cabe rawit merah, (sesuai selera)
  • Daun salam, 2 lembar
  • Daun jeruk, 3 lembar
  • Lengkuas, 2 cm (memarkan)
  • Serai, 1 batang (memarkan)
  • Petai, 2 papan
  • Gula merah, 1 sdt ( diiris)
  • Garam dan penyedap rasa (secukupnya)
  • Santan kental, 200 ml
  • Cabe merah besar, 2 buah (iris tipis memanjang)

Baca Juga:
Resep Masakan Buka Puasa Sederhana Dan Menu Sahur

Cara membuat adonan bola bola kreni daging sapi dan cara memasak nya.

Haluskan atau Cincang daging sapi (jangan terlalu halus biar terasa serat nya). Ambil wadah dan taruh cincangan daging dalam wadah yang sudah di sediakan,tambahkan garam, telur dan merica, aduk hingga merata.
Cara membuat adonan bola bola kreni daging sapi dan cara memasak nya
  • Haluskan atau Cincang daging sapi (jangan terlalu halus biar terasa serat nya).
  • Ambil wadah dan taruh cincangan daging dalam wadah yang sudah di sediakan,tambahkan garam, telur dan merica, aduk hingga merata.
  • Nyalakan kompor dan masak air hingga mendidih, jika air sudah mendidih matikan kompor untuk sementara.
  • Bentuk adonan kreni daging yang sudah di cincang dan tercampur bumbu tadi seperti bola bola klereng. dan masukan satu persatu dalam air yang sudah mendidih tadi sampai adonan kreni habis.
  • Nyala kan kompor kembali, masak dengan api yang sedang-sedang saja, jika bola bola kreni sudah mengapung, angkat dan sisihkan.
  • Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga beraroma harum. Kemudian masukkan kentang, petai, cabe merah yg di iris panjang tadi. susul dengan memasukkan bola bola kreni. Tambahkan santan, garam, gula merah dan penyedap rasa. Cicipi rasa dan masak sampai santan menyusut.

Berikut tadi merupakan Resep Kreni Jawa Sambal Goreng Masakan Sehari Hari dan cara membuat kreni daging sapi dengan membentuk bola bola dari daging yang sudah di cincang dan di masak pada air yang mendidih dengan posisi kompor di matikan biar tidak pecah untuk membuat sambel goreng kreni dengan resep masakan jawa sehari hari.

Leave A Reply

Your email address will not be published.